皆様今日は何の日かご存知でしょうか。

今日（１月７日）は七草粥の日ですよ！

さて、七草粥とはなんでしょう…？

お粥に春の七草のセリ、ナズナ、ゴギョウ（母子草）ハコベラ、

ホトケノザ（田平子）、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）を

入れて食べるのがこの日です。

正月のごちそうで疲れた胃をいたわったり、縁が少ない冬の栄養源として、

ビタミンを補給する意味があります。

七草がゆの効果
・セリ
    → 鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。

・ナズナ
    → 熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。

・ゴギョウ
    → せきやたんを止め、尿の出をよくするなどの作用があります。        

・ハコベラ
    → タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいます。

・ホトケノザ
    → 体質改善全般。

・スズナ

    → 消化不良の改善。

・スズシロ
    →スズナと同じく、消化不良の改善。